O setor de estufas agrícolas representa uma parcela importante do agronegócio no mercado brasileiro. Por se tratar de cultivo protegido e que, consequentemente, não recebe água das chuvas, não há produção nestes ambientes sem irrigação. E é exatamente este o objetivo deste artigo, mostrar de forma mais ampla e generalizada os tipos de sistema de irrigação para estufas.
É possível cultivar qualquer espécie em local protegido, porém, devido as características e demanda do mercado nacional, podemos dividir a produção em estufas basicamente em dois grupos: alimentação – hortifruti e flores. Vamos conhecer na sequência as possibilidades de irrigação mais consolidadas para cada um deles.
Irrigação para Produção de Hortifruti em Estufas
O cultivo de hortaliças é praticado no Brasil através de muitas culturas, como as diversas variações do morango, por exemplo, mas os principais representantes são a alface e o tomate.
Os principais sistemas de irrigação para este tipo de produção são a hidroponia e o gotejamento (irrigação localizada). Vamos conhecê-las a seguir.
Hidroponia: consiste na circulação de uma solução nutritiva por “tubos” ou perfis que servem como suporte mecânico ao cultivar. Normalmente ocorre em pequenas áreas, sendo que não há presença de solo no sistema e o controle dos parâmetros da solução nutritiva da irrigação é a receita do sucesso neste tipo de sistema.
Custo: R$ 5,00 a 10,00/m².
Gotejamento: há muitas variações no tipo de sistema de gotejamento para diferentes tipos de cultivares e até mesmo dependendo de onde se dá o cultivo. Um bom exemplo é o tomate plantado diretamente no solo, que poderá utilizar o sistema por tubo gotejador, sendo indicado o não compensante para linhas mais curtas e o autocompensante para linhas mais longas (saiba mais sobre tubos gotejadores). Neste tipo de produção também é comum a presença do mouche, que consiste numa espécie de “plástico de cobertura do solo”.
Já para cultivares plantados em vasos o sistema mais indicado são os gotejadores dedicados ou “botões gotejadores“. Estes são inclusive uma tendência do mercado de estufas, uma vez que permitem ter um melhor controle de pragas e parâmetros físicos e químicos do substrato utilizado, . Além disso, propiciam uma rega ainda mais localizada, com uso de emissores espaçados exclusivamente para atender a um vaso ou a um grupo de dois ou mais.
Custo: R$ 4,00 a 10,00/m².
Irrigação para Cultivo de Flores em Estufas
Por haver grandes diferenças em valor agregado dos produtos principalmente, especialmente, no setor das flores os sistemas e equipamentos recebem mais investimentos em tecnologias. As técnicas de irrigação mais utilizadas aqui são a microaspersão, nebulização e novamente o gotejamento.
Microaspersão e Nebulização: instalados na própria estrutura da estufa, a grosso modo produzem uma “chuva” ou precipitação uniforme em toda a área interna. Esses sistemas são utilizados não apenas para levar água para o sistema radicular das plantas, pois ajudam também no controle do clima, um dos parâmetros essenciais para sucesso de cultivo protegido ou fechado.
Custo: R$ 15,00 a 40,00/m²
Gotejamento: muitas vezes segue os mesmos tipos de sistemas de estufas de hortifruti, porém com peculiaridades em alguns casos. Em rosas, por exemplo, são utilizados emissores autocompensantes, devido a intensiva injeção de fertilizantes, aumentando a precisão e assim reduzindo custos de operação.
Custo: R$ 7 a 12/m².
Inundação: sistema mais moderno e com custo elevado, porém com uso eficiente de água, aplicado apenas em algumas culturas de flores. Como o próprio nome diz, irriga por meio do encharcamento (inundação) das mudas.
Custo: Em torno de R$ 300,00/m².
Controle e Automação de Irrigação em Estufas
Um detalhe fundamental e que é comum tanto para a irrigação de estufas de hortifruti quanto de flores é a parte de controle e automação. Na última década, o mercado de cultivo protegido passou e vem passando por uma revolução no sentido da agricultura de precisão ou a chamada agricultura 4.0.
Tudo isso tem se dado através de equipamentos cada vez mais especializados como controladores ou mesmo CLP (controladores lógicos programáveis e sensores dos mais diversos parâmetros, que trouxeram uma redução na demanda pela mão-de-obra na operação, além de atenuar o desperdício de água e produtos injetados para nutrição e controle de pragas.
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